Ukraine : le grenier de l'Europe, l'impact de la crise dans l'assiette de tous

Lorsqu'il y a une production de n'importe quelle culture dans le monde, cela a un impact direct ou indirect sur l'assiette de tout le monde. Dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire, le blé est l'un des aliments de base les plus importants dans le monde. Pendant ce temps, dans les cultures oléagineuses, le tournesol et le colza sont les acteurs importants. Certains pays dépendent de manière significative de l'importation de cultures telles que le blé brut, le colza ou, dans le cas de l'huile de tournesol et de la farine de tournesol. Dans la crise actuelle, il y a une crise alimentaire indirecte dans le quotidien de chaque être humain.

Lorsque nous parlons de crise, cela ne signifie pas que tout le monde lutte pour se nourrir. Cela signifie que les pays doivent trouver d'autres sources de chaînes d'approvisionnement alimentaire, changer leurs habitudes alimentaires, augmenter les prix des produits de base et bien plus encore. Et la question vient, pourquoi toutes ces choses se produisent et d'où viennent ces produits agricoles ?

La réponse est l'Ukraine.

L'Ukraine, un pays de 44.13 millions d'habitants et 32 ​​millions d'hectares de terres cultivées, abrite un quart de la terre noire fertile du monde. L'Ukraine est un producteur mondial de blé (#7e), de tournesol (huile et farine) (#2e), de maïs et de colza (#6e). Sur le marché mondial des exportations, l'Ukraine fournit 46 % de l'huile de tournesol et 54 % du tourteau. Les exportations ukrainiennes de colza, d'orge et de maïs atteignent respectivement 20%, 17% et 12% du total mondial pour l'année 2021-2022.

À cause de la guerre, c'est une perte directe pour plus de 14 % de la population ukrainienne qui dépend de l'agriculture en termes de perte d'emplois et de perturbation de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Guerre Ukraine-Russie négativement a un impact sur l'économie d'exportation agricole de 27.8 milliards de dollars américains du pays. De plus, ces cultures sont très importantes pour les communautés mondiales, car une perturbation de la chaîne d'approvisionnement alimentaire a entraîné une flambée des prix des produits de base. Des pays comme L'Arabie saoudite, le Qatar et les Émirats arabes unis sont les principaux bénéficiaires des exportations agricoles ukrainiennes.

L'Ukraine est l'un des trois premiers exportateurs d'aliments biologiques vers l'Union européenne. En 2021, l'Ukraine a exporté la plus grande valeur d'huile de tournesol, de maïs, de blé, de colza, d'orge et de tourteaux de tournesol vers l'Union européenne (7.7 milliards de dollars au total). Pour cette raison, l'Ukraine est également connue comme le grenier à blé de l'Europe.

Pour les pays d'Asie du Sud, qui abritent 50 % de la population mondiale, l'Ukraine est le principal fournisseur de céréales alimentaires. La Chine, la plus peuplée du monde, dépend de l'Ukraine pour 32% de son maïs. Avec la deuxième population mondiale, l'Inde importe 31 % de son tournesol d'Ukraine. L'Égypte, l'Iran et la Turquie dépendent également des exportations de maïs de l'Ukraine. D'une manière similaire, La Moldavie, le Liban, le Qatar, la Tunisie, la Libye, l'Indonésie, le Pakistan, la Malaisie, l'Égypte et le Bangladesh dépendent de l'Ukraine pour le blé.

Les pays les moins avancés et les pays à faible revenu et à déficit vivrier sont déjà aux prises avec une population élevée, une faible productivité des terres agricoles, le changement climatique, l'inflation et la situation du COVID-19. Les défis de l'approvisionnement alimentaire augmentent en raison de la fermeture des ports maritimes pour l'expédition de marchandises, des unités de traitement du pétrole, du mouvement de l'énergie et d'autres ressources du point d'utilisation vers un lieu de développement négatif. Le point d'utilisation désigne les pays et/ou les secteurs qui ont besoin d'aide pour faire face aux pertes de nourriture, d'engrais, d'énergie, etc. subies à cause de la guerre ; tandis que les lieux de développement négatif peuvent être considérés comme des pays qui alimentent la guerre plutôt que de se concentrer sur la paix. Quand il y a une guerre, ce n'est pas seulement entre deux pays, ça impacte ce que nous mangeons aujourd'hui et demain.

Les sanctions d'un pays sur un autre n'aident pas à résoudre le problème, directement ou indirectement. Par exemple, la Fédération de Russie est le premier exportateur d'engrais azotés, le deuxième d'engrais potassiques et le troisième exportateur d'engrais phosphorés. Celles-ci pourraient avoir un impact significatif sur des pays comme le Sri Lanka, qui traverse déjà une énorme crise financière.

Comme les aliments et les produits connexes sont de nature très volatile, il est nécessaire d'avoir un approvisionnement continu de ces produits. La crise ukrainienne n'est pas seulement une crise humanitaire ; c'est un appel pour le commerce, l'énergie, la chaîne d'approvisionnement alimentaire, les prix alimentaires, la crise de la dette et bien d'autres. C'est le moment d'aborder la situation par des dialogues, d'apporter un soutien aux personnes dans le besoin et d'examiner les pays qui peuvent jouer un rôle de maintien de la paix. C'est le moment de réfléchir et de remercier tous ceux qui peuvent ramener des vies à la normale. Nous vivons dans un monde qui peut répondre aux besoins de chacun, mais pas aux désirs de n'importe qui.